飲水機是利用空氣壓力原理工作，一般飲水機要有空氣進入水桶內形成負壓，才能保證出水順暢，有多少水流出就有多少等體積的空氣進入桶內。也就是說，飲水機造成水質“二次汙染”最主要的一個途徑就是從透氣口吸入的空氣，每次用水時，總會有一大串氣泡“咕咕咕“地從桶內水面冒出，這些氣泡正是造成汙染的罪魁禍首。

如今帶有過濾、消毒、殺菌等各種功能的飲水機越來越多，爲徹底杜絕“二次汙染”，有些飲水機在與水接觸部件上，添加了杭茵母校材料:有些則針對空氣對水的接觸面汙染，在通氣孔采用了光觸媒技術，對進入飲水桶的空氣進行過濾殺茵。專家介紹，除了飲水機的水要盡快飲用外，爲了保證喝上純淨衛生的飲用水，還要經常清洗消毒。